發(fā)表在《肥胖》雜志上的一項(xiàng)研究顯示，每日三餐前飲用500ml水，有助青少年體重減輕。（Obesity （Silver Spring） 2015 Sep;23（9）：1785-1791）研究人員讓參與者在餐前半小時(shí)通過(guò)喝水來(lái)“飽腹”,發(fā)現(xiàn)隨機(jī)分配到餐前飲水的參與者，與不飲水只是想象飽腹的參與者相比，體重下降更多。

    Parretti教授和同事們?cè)?013年6月-2014年3月分析了84位成年人的數(shù)據(jù)，他們的BMI為30 kg/m?及以上。研究隨機(jī)選取41名參與者在正餐前30分鐘飲用500ml水，而其余43人餐前不飲水僅假想飽腹作為對(duì)照組。研究人員在試驗(yàn)開(kāi)始對(duì)所有參與者的體重都做了記錄并于2周后電話隨訪。那些被要求餐前飲水的參與者僅飲用自來(lái)水或瓶裝純凈水，而不能飲用碳酸水。在試驗(yàn)開(kāi)始、6周及12周后，研究人員留取了所有人的尿樣以測(cè)定滲透壓。

    經(jīng)過(guò)12周的隨訪，飲水組的參與者比對(duì)照組體重平均要多降低1.3kg（95% CI, –2.4 至–0.1）。在經(jīng)過(guò)種族、年齡、性別校正后，飲水組體重平均要多降低1.2kg（95% CI,–2.4 至0.07）。另外，27%的飲水組人群和5%的對(duì)照組人群體重至少下降5%.

    研究人員說(shuō)，12周后，每天3次餐前飲水的成年人體重平均下降4.3kg.

    Parretti說(shuō)道：“我們想要進(jìn)行一次更大的試驗(yàn)，隨訪時(shí)間為一年以期獲得更加明確的證據(jù)，以支持長(zhǎng)期餐前飲水對(duì)減肥的有效性。同時(shí)我們還想探究水為什么及如何幫助人們減肥的機(jī)制。”