以往人們認(rèn)為，女性適合喝豆?jié){、男人適合喝牛奶，因?yàn)橹参锎萍に貢?huì)削弱男子氣，導(dǎo)致男人女性化。事實(shí)上，這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的。正常男性每天都會(huì)分泌一定量的雌激素，攝入一定量的植物雌激素對(duì)男性生理健康也有著不可忽視的作用。

　　美國(guó)《醫(yī)藥日?qǐng)?bào)》11月21日?qǐng)?bào)道，《激素與行為》雜志刊登加拿大一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，常吃豆腐和豆制品等植物雌激素，有助于提高性生活質(zhì)量。

　　加拿大麥吉爾大學(xué)博士后邁克爾·沃瑟曼主持完成的這項(xiàng)新研究首次詳細(xì)描述了植物雌激素對(duì)包括人類在內(nèi)的靈長(zhǎng)類的影響。以非洲髯猴為對(duì)象的實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，植物雌激素會(huì)作用內(nèi)分泌系統(tǒng)，從而影響到靈長(zhǎng)類的生理和行為。

　　沃瑟曼博士及其同事發(fā)現(xiàn)，植物雌激素(大豆中含有大量的植物雌激素)攝入量越大，體內(nèi)皮質(zhì)醇和雌二醇(強(qiáng)力求偶素)等激素水平就越高，因而，主動(dòng)攻擊性更強(qiáng)，性交更頻繁。研究人員還發(fā)現(xiàn)，植物雌激素?cái)z入越多，雄性動(dòng)物肌肉更強(qiáng)壯。