日前，中國(guó)上海交通大學(xué)頭頸癌研究中心的Zhi-Yuan Zhang博士等研究者發(fā)表于Oral Oncology的一項(xiàng)研究顯示，綠茶消費(fèi)或可減少男性人群特別是男性重度吸煙人群的口腔癌風(fēng)險(xiǎn)。

    結(jié)果顯示，與每天消費(fèi)綠茶<4g的受試者相比，每天消費(fèi)綠茶水平不小于8 g的男性和女性受試者的Ors分別為0.72和0.93.與紅茶消費(fèi)每天不足2克的人群相比，每天消費(fèi)量不小于6g的男性人群Ors為0.97,女性人群為0.91.綠茶攝入與男性口腔癌風(fēng)險(xiǎn)減少相關(guān)，而女性人群則未見(jiàn)此效應(yīng)，吸煙越厲害的男性效果越好。無(wú)跡象表明紅茶消費(fèi)與口腔癌風(fēng)險(xiǎn)減少相關(guān)。

    這項(xiàng)基于住院人群的多中心病例對(duì)照研究旨在評(píng)估中國(guó)人群茶消費(fèi)與口腔癌風(fēng)險(xiǎn)之間的相關(guān)性。紅茶和綠茶分別進(jìn)行分析。研究分別納入了723例和857例對(duì)照者。研究者利用多種無(wú)條件邏輯回歸模型來(lái)計(jì)算比值比（ORs）及茶消費(fèi)人群95%置信區(qū)間的口腔癌風(fēng)險(xiǎn)。

    研究者得出如下結(jié)論：此研究的結(jié)果提示綠茶消費(fèi)或可減少男性人群特別是男性重度吸煙人群的口腔癌風(fēng)險(xiǎn)。