芬蘭研究人員最近公布的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，從小多吃蔬菜水果有助于降低成年后患心血管疾病的幾率。
　　赫爾辛基大學(xué)、坦佩雷大學(xué)和圖爾庫(kù)大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，從小多吃蔬菜水果的人到30歲至45歲時(shí)，其脈搏波傳導(dǎo)速度比小時(shí)很少食用蔬果的人低6%。人體脈搏波傳導(dǎo)速度越快表示動(dòng)脈血管壁越硬，因此患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較高。
　　據(jù)芬蘭媒體報(bào)道，這些研究人員從上世紀(jì)80年代初開(kāi)始，對(duì)1600余名3歲至18歲的芬蘭人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)27年的跟蹤研究，并對(duì)比分析了他們未成年時(shí)的膳食結(jié)構(gòu)和成年后的脈搏波傳導(dǎo)速度。
　　這些研究人員說(shuō)，這項(xiàng)研究表明，從小多吃蔬果，養(yǎng)成良好的平衡飲食習(xí)慣，對(duì)預(yù)防成年心血管疾病有重要作用。